米の研ぎ汁発酵液(乳酸菌)が出来た

⚪️650mlペットボトルがあるとして

　米の研ぎ汁  　500ml (ペットボトルの上部を空けるため)

　砂糖　　　　　15g位

　↑これで20℃くらいあれば発酵が始まる。

　　私はイースト菌を少しだけ加える。より発酵がスムーズに行くようだ。　　　

　　時々蓋を開けてプシュっと音がしたら発酵している証拠。

　　１週間くらいで音がしなくなったら完了。